DSVSA şi DSP au sancţionat dezastrul găsit în blocul alimentar al Medical Trust
După cum vă informam în numărul de ieri al ziarului nostru, bucătăria în care se prepara mâncarea pacienţilor de la Spitalul Judeţean a făcut obiectul unui control care a dus la schimbarea firmei de catering. Inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) şi Direcţiei pentru Sănătate Publică (DSP) deplasaţi la faţa locului au descoperit o serie de nereguli care au dus la rezilierea contractului cu SC Medical Trust. Cu toate acestea, responsabilii societăţii ne-au trimis la redacţie un drept la replică cu o semnătură ilizibilă. „Blocul alimentar de la Spitalul Clinic Judeţean a fost monitorizat de către instituţiile statului pentru a constata dacă corespunde normelor de funcţionare conform UE. Întrucât există anumite probleme încă din faza de proiect şi modificări ulterioare cu privire la fluxul de aprovizionare cu materii prime, cele două instituţii aflate în control împreună cu reprezentanţii SC Medical Trust au ajuns la concluzia că trebuie făcute modificări esenţiale până la data de 14 septembrie, cu drept de prelungire sau reducere a timpului. Până la acea dată conducerea spitalului a comandat mâncare de la o firmă de catering, urmând ca la finalizarea investiţiei să se autorizeze blocul alimentar. Menţionăm că societatea nu a fost amendată, cum fals au fost informaţi cititorii", se spune în comunicat.
„Responsabili sunt directorii de spital"
Contactat telefonic, doctorul Florin Radu Nicoară, directorul-coordonator al DSVSA îşi menţine afirmaţiile făcute în numărul de ieri al ziarului nostru, susţinând că inspectorii de la Siguranţa Alimentelor au aplicat Medical Trust o amendă de 5.000 de lei. „Amenda va intra însă în vigoare dacă în două săptămâni nu remediază situaţia, pentru că procesul verbal a fost deja completat de colegii mei. Ne-am dus acolo şi am constatat că firma nu are bani să-şi cumpere frigidere. Aici sunt răspunzători directorii de spital care ar fi trebuit să se implice în rezolvarea problemelor. Unde mai pui că Spitalul Judeţean are 14 miliarde datorii la Medical Trust", ne-a declarat Nicoară.
Amenzi fără rezultat
De menţionat că şi inspectorii DSP au descoperit o serie de nereguli la blocul alimentar, pe care, conform declaraţiilor directorului Mircea Faur, l-au închis până la remedierea deficienţelor. „Au fost descoperite multe nereguli. Dacă aceste lucruri nu sunt remediate, nu vor mai putea servi masa pentru bolnavi. Noi nu putem interveni într-un contract al unui spital. Hrana pacienţilor e responsabilitatea managerului unităţii spitaliceşti şi a firmei de catering", susţine Faur. La rândul său, Ionel Drăgănescu, directorul-coordonator adjunct al DSP, care conduce Direcţia de Control Sănătate Publică, a prezentat principalele nereguli constatate la bucătăria Medical Trust. Acesta susţine că blocul alimentar avea o stare igienică precară, mai multe chiuvete aveau robinetele stricate, iar modificările de fluxuri tehnologice au fost făcute fără avizul DSP. „Întreg blocul alimentar e invadat de insecte, sifonul de la pardoseala din bucătărie e înfundat, cu risc de refulare din canalizarea spitalului, o serie de instrumente şi vesela din bucătărie sunt deteriorate, camera frigorifică nu funcţionează, iar congelatorul lipseşte. De asemenea, firma funcţiona fără autorizaţie sanitar-veterinară", a declarat Drăgănescu. Acesta mai povesteşte că în momentul sosirii echipelor de control, bucătăria nu mai funcţiona, angajatele intrând în grevă spontană pentru că nu li s-ar mai fi plătit salariile încă din luna mai şi deşi era ora 10, în blocul alimentar nu era materie primă pentru a se pregăti mâncarea pacienţilor pentru ziua respectivă. Mai mult, masa de prânz a fost servită seara. „În ultimii trei ani, firma a mai fost sancţionată de noi de opt ori, din diverse motive. Ultimele două amenzi au fost date pe 20 mai, când s-a aplicat o amendă cuprinsă între 1.000 şi 4.000 de lei, cu posibilitatea de a se achita jumătate din minim, ceea ce s-a şi întâmplat, iar în 17 iunie s-a aplicat o altă amendă, de data aceasta cuprinsă între 2.000 şi 6.000 de lei, firma plătind tot jumătate din minim. Mai trebuie să ştiţi că la orice recontrol pe care l-am făcut s-a constatat că nu s-a remediat în întregime şi la termen deficienţele constatate. Mi se pare curios că s-a încheiat un contract pe 10 ani. Spitalul are totuşi 705 paturi, or, nu te poţi juca cu hrana atâtor bolnavi", a încheiat Drăgănescu.
Contract reziliat
Bogdan Totolici, managerul Spitalului Clinic Judeţean Arad, dă asigurări că „încă de joi, contractul cu firma Medical Trust a fost reziliat. Mai mult, spitalul va da în judecată societatea pentru că de foarte multe ori ne-a lăsat «cu ochii în soare». Deşi în contract se specifica foarte clar că trebuiau să furnizeze mâncare, nu de puţine ori ne trezeam cu farfuriile goale". În ceea ce priveşte plata mâncării de aici încolo, conducerea spitalului susţine că acest lucru se va stabili în urma unui proces. Cu toate astea, Totolici este convins că „tot noi vom plăti mâncarea în continuare. O vom face însă către noua firmă de catering care va asigura mâncarea".
http://www.glsa.ro/informatii/actualitati/49559-bucataria_de_la_judetean_plina_de_gandaci.html
0 comentarii:
Trimiteţi un comentariu